Ein wenig Schokolade darf sein!

In Sachen Müesli und hochwertigen Nüssen bauen wir auf eine mehrjährige Partnerschaft mit Naturkostbar.

Angefangen hat es mit einem kleinen Muster, welches einer Baumnuss-Lieferung beigelegt wurde. Im Team haben wir die hochwertige Schokolade von Naturkostbar genussvoll probiert.

Heute freuen wir uns, zwei erlesene Schokoladen aus dem Angebot von Naturkostbar präsentieren zu dürfen:

Nougat Pralinen und Kokosmilch Schokolade – hochwertig, direkt gehandelt, steingemahlen!

Naturkostbar bezieht die hochwertigen Zutaten direkt von verantwortungsvollen Produzenten im Herkunftsland.

So können wir gemeinsam, diejenigen unterstützen, welche noch im Einklang mit der Natur Kakao anbauen und mit reinem Gewissen ein wenig Schokolade geniessen.

Eignet sich auch hervorragend als Geschenk für liebe Mitmenschen!

Wir wünschen Euch einen guten Appetit beim Probieren der neuen Snacks!

Gesunde Grüsse aus Deiner Fitnessküche

David’s Fitnessfood

Das Team wächst: Priska, Karl und Birgit sind da!

Auf unserer Suche nach hochwertigen Snacks, die das wachsende Angebote an gesunden Gerichten ergänzen, sind mir einmal mehr fündig geworden:

Mit Freude lancieren wir die BIO-Ingwer Shots der Ingwer Manufaktur in Basel.

Ein Frucht- oder Gemüsesaft bildet die Basis der abgewogenen Shots und dient als Namensgeber. Alle Shots haben reichlich Ingwer- und ein paar Tropfen Kurkumadirektsaft.

Sie sind vielseitig einsetzbar: Pur geniessen, verdünnt in heissem Wasser als wärmenden Tee oder mit kühlem Mineralwasser als Schorle.

Die drei Kraftpakete, Priska, Karl und Birgit werden von Beni in Handarbeit hergestellt und sin BIO-zertifiziert.

Wir wünschen Euch viel Genuss beim Probieren der neuen Shots!

Gesunde Grüsse
David’s Fitnessfood

Ribelmais Poulet – Dem Tierwohl zu Liebe

Mit Freude teilen wir Euch mit: Ab sofort beziehen wir unser Pouletfleisch von Robin Geisser und seiner Familie. Als Inhaber der Geflügel-Gourmet AG betreibt er einen noch einzigartigen Kleinbetrieb in der Schweiz. Er hegt und pflegt Geflügel und füttert seine Hühner aber auch Truthähne, Enten und Gänse mit bestem Schweizer Ribelmais.

Gute Neuigkeiten für Dich – und die lieben Hühner, deren Fleisch wir voller Dankbarkeit für Euch zubereiten!

Der Rheintaler Ribelmais mit geschützter Ursprungsbezeichnung AOP ist ein Kulturgut das einst auch Hauptnahrungsmittel der Rheintaler Bevölkerung war. Der Ribelmais ist ein äusserst hochwertiges Futter für die Hühner, welche artgerecht im Freiland mit viel Auslauf und mobilen Ställen als Rückzugsort bei schlechtem Wetter gehalten werden.

 

Gemeinsam mit unserer Hausmetzgerei Jenzer, werden wir fortan partnerschaftlich mit Robin Geisser zusammenarbeiten. Dabei leisten wir einen wertvollen Beitrag, das gesamte Fleisch der Hühner zu verwenden und für Euch zuzubereiten. Während die geschmacklich unerreicht guten Pouletbrüste in der Spitzengastronomie zahlreiche Abnehmer haben, erfahren andere Stücke noch nicht eine ganz so hohe Nachfrage.

Zusammen mit Euch können und werden wir das ändern! Die leichte Preiserhöhung betrifft in erster Linie die Pouletbrust und folgt in den nächsten Tagen. Das Schenkelfleisch und somit auch die Gerichte mit Schenkel Ragout bleiben praktisch gleich teuer.

Es erfüllt uns mit Freude und Stolz, dass wir eine immer stabilere Brücke von den verantwortungsvollen Produzenten zu Euch nach Hause schlagen können.

Dank Eurer Unterstützung haben wir in den letzten Jahren immer mehr Möglichkeiten, tatsächlich etwas zu verändern. Dies motiviert uns jeden Tag und wir freuen uns auf die gemeinsame Zukunft!

Vielen herzlichen Dank!

Euer David’s Fitnessfood Team ♥

Eine Ära geht zu Ende: David’s High Protein Joghurt

Nicht immer läuft alles im Leben so, wie man es sich erhofft:

Vor rund 3 Jahren haben wir mit einem neuen Partner den zweiten Anlauf genommen, eine Joghurt zu produzieren, welches dem Anspruch einer gesunden Ernährung bei aktivem Lebensstil gerecht wird.

Sättigend, Zuckerarm, frei von künstlichen Süssstoffen und einen erhöhten Proteingehalt

In der Regio Molkerei beider Basel haben wir dann auch einen vielversprechenden Partner gefunden.
Die Molkerei wurde jedoch von Emmi aufgekauft, dem Platzhirsch unter den milchverarbeitenden Betrieben der Schweiz mit über 80 Millionen Reingewinn im laufenden Jahr.

Leider war seitens Emmi nie ein Interesse da, das Joghurt als Eigenmarke zu vertreiben, sodass wir nicht gezwungen wären, die minimale Abnahmemenge alleine zu stemmen.

Auch bei den Grossverteilern stiessen wir bedauerlicherweise auf geschlossene Türen. Für den einen war es zu wenig Genuss und andere hatten vermeintlich schon zu viele vergleichbare Produkte.

Wir haben jetzt die bis auf weiteres letzte Charge im Haus: 400 Stück Schokolade, 300 Stück Banane und gut 100 Stück Erdbeere.

Selbstverständlich sind wir bereits auf der Suche nach einem kleineren Betrieb, der mit uns in Zukunft die 3. Auflage des Joghurts herstellt. Diesmal sind wir jedoch mit auserwählten Bio-Molkereien im Gespräch, welche aus Überzeugung bis heute unabhängig geblieben sind.

Wir danken all denen von Herzen, welche David’s High Protein Joghurt geliebt und regelmässig als gesunden Snack genossen haben!

Rückschläge motivieren uns, wieder aufzustehen und um so stärker zurück zu kommen!

Gesunde Grüsse
David’s Fitnessfood

Revolutioniert: 5-Tages-Pakete

Vor rund 2 Jahren haben wir unsere damals rein informative Webseite mit einem Webshop aufgerüstet.
Seitdem haben wir dutzende neue Kreationen lanciert und angefangen, alle Gerichte in drei Grössen anzurichten.

Die Auswahl an gesunden und schmackhaften Mahlzeiten ist stetig gewachsen; so sind es bereits über 500 verschiedene Gerichte, welche wir täglich mit viel Liebe und Leidenschaft für unsere Mitmenschen zubereiten und grammgenau anrichten.

Eine Vereinfachung unserer beliebten 5-Tages-Paketen hat sich zunehmend aufgedrängt und heute ist es soweit:

Ein weiterer Meilenstein in der Geschichte von David’s Fitnessfood ist erreicht!

Sämtliche bisherigen Pakete werden durch das neue 5-Tages-Paket abgelöst.
Wie bisher gibt es auch weiterhin drei Paketgrössen mit einer fixen Anzahl an Hauptgerichten und Snacks.
Damit die Paketgrössen besser von den Portionsgrössen zu unterscheiden sind, nennen wir die Pakete ab sofort: Mini, Midi und Maxi.
Selbstverständlich können auch unsere beliebten Extras zu Vorzugspreisen allen Paketen hinzugefügt werden.

Neu sind die beliebig kombinierbaren Filter – so kannst Du Dir schnell und einfach das passende Paket zusammenstellen.

Ab sofort kannst Du prinzipiell alle Gerichte auswählen.

Für das nötige Fein-Tuning Deines Paketes kannst Du sowohl einzelne als auch alle Gerichte zufällig oder mit der Suchfunktion austauschen.

Damit wir den mannigfaltigen Kombinationsmöglichkeiten entsprechen, haben wir beschlossen, uns vom Einheitspreis zu verabschieden.
Neu gibt es je nach Paket Umfang einen Rabatt in %. Aufwändigere Gerichte können somit etwas teurer sein als früher, während einfachere günstiger sind.

Wir wünschen Dir viel Spass und Freude – aber vor allem einen gesunden Appetit beim Ausprobieren der neuen 5-Tages-Pakete!

Gesunde Grüsse
Dein David’s Fitnessfood Team

Das sagen andere über David’s Fitnessfood

Zunächst möchten wir uns bei allen für die motivierenden Rückmeldungen herzlich bedanken!

Es sind diese Stimmen von unseren Mitmenschen, die uns jeden Tag ermutigen jede Extra-Meile zu gehen. Es gibt nichts Schöneres als andere in Ihrem Alltag unterstützen zu dürfen, in dem wir ihnen mit unseren Gerichten nicht nur etwas Gutes tun, sondern darüber hinaus auch noch Zeit für anderes schenken.

Lest hier, was andere über das Angebot von David’s Fitnessfood erzählen!

Wir wünschen Euch allen einen erfolgreichen Tag!

Gesunde Grüsse
David’s Fitnessfood

David’s Power-Mix

Es ist soweit! – Nachdem wir unsere eigene Nuss- und Beerenmischung zum Jahresanfang angekündigt hatten, wurde die Lancierung wegen dringlicheren Dingen, wie die Neuorganisation unserer Auslieferungen, etwas aufgeschoben.

Umso mehr haben wir uns gefreut, als die erste Lieferung von David’s hochwertigem Power-Mix bei uns eingetroffen ist! Wie die Baumnüsse in unseren Gerichten und den Müesli von Naturkostbar, werden alle Nüsse und Kerne angekeimt. Das baut nicht nur Enzymstoffe ab sondern erhöht auch die Nährwerte und verbessert den Geschmack.

Überzeugt Euch am besten selbst und bestellt Euch im März ein oder zwei Beutel zu Euren Menüs – mit dem Gutscheincode “Power-Mix” gibt es für Bestellungen ab CHF 150.- ganze 5.- Rabatt auf diesen neuen Power-Snack.

Egal ob fürs Büro, beim Sport, zuhause beim Lernen oder allenfalls für eine längere Wanderung: Mit David’s Power-Mix bist Du mit wichtigen Vitalstoffen gut versorgt und das bei einem erstklassigen Geschmackserlebnis!

Wir freuen uns, weiter tolle Snack zu lancieren und unser Angebot laufend zu erweitern und zu verbessern – Du darfst gespannt sein, denn die nächsten Ideen werden in unserer Fitnessküche bereits umgesetzt!

Gesunde Grüsse
David’s Fitnessfood

 

Frischer Fisch!

Nachdem wir von einem Mitmenschen, für den wir kochen durften, den Hinweis bekommen haben, dass Wildlachs auf dem Weg zum Laichen gefangen wird, haben wir uns zusammen gesetzt und beraten: Möchten wir diese Art der Fischerei wirklich unterstützen?

Es fing eine lange Suche nach einem neuen Lieferanten für frischen Fisch an, auf der wir einiges dazu gelernt haben. Wildlachs, der sich zum Laichen aufmacht, setzt für seine Jungen viel Protein frei. Dies macht sich mitunter beim Garen der Fischfilets bemerkbar, da dieses gelöste Protein dann austritt. Es sprachen also nicht nur ethische sondern auch nährwerttechnische Gründe für eine Umstellung.

Per Ende November sind wir deshalb von zertifiziertem MSC Wildlachs auf zertifizierten ASC Zuchtlachs aus Norwegen umgestiegen. Die damit verbundene Preiserhöhung federn wir mit einer minimalen Reduktion der Lachsmenge in den Menüs ab, so sind im mittleren Menü neu nur noch 90g Lachs und nicht mehr 100g wie zuvor.

Ebenfalls sind wir beim Dorsch auf den Kabeljau umgestiegen, welcher bis auf einen feinen Unterschied der selbe Fisch ist: Dorsch ist nicht geschlechtsreif, also ein noch junger Fisch, während der Kabeljau bereits geschlechtsreif ist und demzufolge länger im Meer umherschwimmen durfte. Wir haben zudem sehr genau auf das Fanggebiet geachtet. Der Kabeljau kommt aus dem Nordostatlantik (FAO27), also einem uns nahegelegenen Fanggebiet.

Unser neuer Partner für frischen Fisch ist das traditionsreiche Familienunternehmen Bianchi. Bianchi wurde schon 1881 gegründet und beliefert heute – in 5. Generation geführt – viele Spitzenhotels und -restaurants mit bestem Fisch aus aller Welt.

Wir freuen uns, gemeinsam mit Bianchi für nachhaltige Fischerei einzustehen und verantwortungsvolle Produzenten und Fischer unterstützen zu dürfen!

Naturkostbar

Angekeimte Nüsse, Müesli und Snacks in Rohkostqualität

Seit dem Sommer 2018 dürfen wir auf eine weitere Partnerschaft mit einem jungen und aufstrebenden Unternehmen bauen: Naturkostbar.

Das Team hinter Michael Brönnimann setzt sich täglich für Nüsse, Saaten und Keime in Spitzenqualität ein, die natürlich auch bei David’s Fitnessfood nicht fehlen dürfen. Am meisten überzeugt uns, dass Naturkostbar die meisten Nüsse und Kerne ankeimt:

Der Vorteil des Ankeimens besteht darin, dass die Phytinsäure (kann die Nährstoffaufnahme im Körper beeinträchtigen) neutralisiert wird, die Nüsse vom Körper besser verdaut und dadurch mehr Nährstoffe aufgenommen werden können. Weiter kann die Nährstoffdichte deutlich erhöht werden.

In all unseren Menüs sind wir deshalb auf die aus Schweizer Wildwuchs stammenden und angekeimten Baumnüsse umgestiegen, welche nicht nur geschmacklich sondern eben auch wegen der erhöhten Menge an Nährstoffen bestechen. Wir werden unser Angebot fortlaufend durch weitere Erzeugnisse aus der Manufaktur in Uetendorf ergänzen.

So kannst Du ab sofort auch reichhaltige Müesli-Mischungen in den Geschmacksrichtungen Mango und Banane über unseren Shop beziehen.

Derzeit lancieren wir in Zusammenarbeit mit Naturkostbar unsere eigene Nussmischung, welche in wenigen Wochen ebenfalls verfügbar sein wird.

Zudem haben uns die Ocean Green Cracker überzeugt, welche ab 2018 ebenfalls erhältlich sein werden. Grund dafür ist, dass diese so beliebt sind und Naturkostbar mit der Produktion nicht nachgekommen ist.

Falls Du Wünsche und Ideen hast oder gar selbst etwas produzierst, mit dem wir unser Angebot ergänzen und weiter verbessern können, schreib uns doch direkt über das Kontaktformular.

Gesunde Grüsse
David’s Fitnessfood